Sarma je nezaobilazno zimsko jelo, a i Božić i Novu godinu mnogi ne mogu se zamisliti bez nje. Postoje neki trikovi koji će vam pomoći da sarma ispadne savršeno, ali i da ne zagori.

Kiseli kupus prije pripreme važno je dobro oprati kako jelo ne bi bilo preslano te dodati malo suhog mesa. Vjerojatno niste znali da suho meso prije dodavanja u sarmu trebate malo prokuhati kako ne bi bila prejaka.

Postoji još jedan trik koji će vam pomoći da sarme ne zagore. Prije nego ih počnete slagati u tepsiju, dno prekrijte korom slanine, a na vrh stavite komadić kupusa narezanog na ploške. Kada posložite sarmu na vrh stavite još jedan komad kupusa i kuhajte oko sat i pol.

Povezane vijestiGlavno jelo4 SAVJETA TOMISLAVA ŠPIČEKA ZA NAJBOLJU SARMU: Poznati kuhar savjetuje kako odabrati kupus, meso i koliko dugo je kuhati
spicek-sarma.jpeg
Savjet višeKAKO NAPRAVITI ZAPRŠKU ZA SARMU: Koji je točan omjer brašna i masnoće kako bi omiljeno blagdansko jelo bilo savršeno
Glavno jeloJEDNOSTAVAN RECEPT ZA SARMU: Naučite kuhati omiljeno klasično jelo s kiselim kupusom bolje od mame i bake
Glavno jeloSARMA IZ PEĆNICE: Umjesto u loncu pripremite je u limu za pečenje, bit će slasna i sočna
Sarma iz pećnice