Donosimo vam stari dalmatinski recept za liker od oraha, popularni orahovac, recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tijekom zimskih mjeseci
Sastojci:
16 mladih zelenih oraha
1 kg šećera
2 litre domaće rakije
2 domaća limuna
1 naranča
2 klinčića
2 do 4 listića pelina
1 štapić cimeta
1 mahuna vanilije
5 zrna kave
1 vrećica vanilin šećera
1 litra bijelog vina
Priprema:
Operite orahe, prerežite ih napola, a limun i naranče operite i izrežite na ploške te dodajte u lonac.
U veliki lonac ili plastičnu kantu poslažite red oraha te ih posipajte s polovicom šećera. Dodajte limun, naranču, klinčić, pelin, cimet, vaniliju i zrnca kave te ostatak oraha i šećera.
Na kraju sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite. Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki je dan malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litru vina i vanilin šećer. Dobiveni liker prelijte u staklene boce te ih držite na tamnom i hladnom mjestu.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave