Recept čitatelja: Brzi kokos kolač bez pečenja

Čitateljica Mima poslala nam je recept za brzi kolač koji je gotov za 15 minuta za koji je sama osmislila kremu.

Recept čitateljice za kokos kolač bez pečenja

Sastojci:

Podloga:

• 250 g mljevenog keksa
• 100 g maslaca
• 100 ml mlijeka

Krema:

• 1 puding vanilije
• 2 žlice šećera
• 300 ml mlijeka
• 2-3 žlice sira (posnog)
• 3-4 žlice kokosa
• malo maslaca
• aroma vanilije
• 100 ml vrhnja za šlag

Trebate još:

• 100 ml vrhnja za šlag
• malo tostiranog kokosa za posipanje

Priprema:

Napraviti podlogu od keksa i utisnuti ju u manji kalup (cca30×20). Skuhati puding sa šećerom, dodati mu maslac, aromu vanilije i dobro izmiješati, zatim sir i kokos. Kad se krema malo prohladila lagano umiješati izrađeni šlag. Kremu rasporediti po podlozi. Stavite u hladnjak na 30min. Na vrh dodajte šlag i posipajte tostiranim kokosom.