Biskvit s jogurtom ili kiselim vrhnjem jedan je od najjednostavnijih kolača koji brzo može pripremiti svaki početnik, a dodatnu mekoću ovom kolaču daje griz. Višnje su vrlo osvježavajuće, a možete ih zamijeniti i nekim drugim svježim voćem, ovisno o sezoni, ali i iz kompota ili smrznutim. Idealan je za iznenadne goste jer se brzo priprema i to od sastojaka koje sigurno već imate u svojoj kuhinji.
Recept za kolač od griza i višanja
Sastojci:
- 5 jaja
- 120 g šećera
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 200 g brašna
- 150 g griza
- 1/2 praška za pecivo
- 500 g opranih i očišćenih višanja
- po želji šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Pjenasto umutite žumanjke i šećer, a zatim dodajte ulje i jogurt te kratko izmiksajte. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i griz i sve sjedinite u jednu smjesu.
Dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano sjedinite s ostalim sastojcima. Nauljite i pobrašnite tepsiju (ili je obložite papirom za pečenje) i ulijte pripremljenu smjesu.
Gore rasporedite oprane i očišćene višnje, prstima ih lagano utisnite u smjesu. Ako koristite višnje iz staklenke, prvo ih ocijedite u cjedilu.
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta. Ostavite da se ohladi, a prije rezanja na kocke, kolač po želji pospite šećerom u prahu. Uživajte!
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave