Recept za francuski kolač s nevidljivim jabukama

Nekada su se recepti prenosili s koljena na koljeno, zapisivali u bilježnice ili papire koji su se umetali u bilježnice koje su se zatim nasljeđivale od mame i baka. U današnje vrijeme recepti se šire internetom, a posebno brzo postaju popularni na društvenim mrežama kao što je TikTok.

Trenutno je hit Gâteau invisible Aux Pommes, francuski kolač koji se doslovno prevodi kao "kolač s nevidljivim jabukama". Tanko narezane jabuke prekrivaju se tijestom, a nakon što je pečen, kolač izgleda poput kreme sa slojevima gotovo nevidljivih jabuka. Obično se peče u kalupu za kruh, a za rezanje jabuka najbolje je koristiti mandolinu za rezanje. Ovaj desert popularan je i vizualno privlačan, na kraju ga možete ukrasiti listićima badema.

Isprobajte recept koji smo pronašli na blogu HungryHappens.

Postupak pogledajte u videu:

Sastojci

4 jabuke
3 jaja
2/3 šalice mlijeka, malo zagrijanog
3 žlice maslaca, otopljenog
1 žličica ekstrakta vanilije
1/2 šalice brašna
1/2 šalice šećera u prahu
1/2 žličice cimeta
1 žličica praška za pecivo
1/4 žličice soli

Recept za kolač s nevidljivim jabukama

16:03

Korak 1

Izmiksajte

Izmiksajte jaja, mlijeko, maslac i vaniliju. Dodajte brašno, šećer u prahu, cimet, prašak za pecivo i sol i miksajte dok ne postane glatko.

16:08

Korak 2

Ogulite jabuke

Ogulite jabuke, izvadite im jezgru i narežite ih na jako tanke kriške, možete uz pomoć mandoline za rezanje.

16:09

Korak 3

Pomiješajte

Dodajte ih u zdjelu i pomiješajte s tijestom. Prebacite smjesu u kalup za kruh i nježno poravnajte sve komadiće koji strše. Ravnomjerno izlijte preostalo tijesto do vrha kalupa.

16:14

Korak 4