Neodoljiv cheesecake brownie s mramornim efektom

Neki od najomiljenijih kolača na svijetu su oni koji se najjednostavnije pripremaju. Među kolačima koje baš svatko može pripremiti su i brownie i cheesecake, slastice koje se vrlo lako mogu spojiti u jednu. Ovaj kolač izgleda predivno jer ima mramorni efekt pa je odličan izbor za ponuditi gostima, a da ne potrošite puno vremena na pripremu deserta.

Sastojci

150 g maslaca
200 g tamne čokolade
250 g šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
3 srednja jaja
100 ml svježe pripremljenog jakog espressa
100 g glatkog brašna
150 g punomasnog krem sira
60 g šećera
1 srednje jaje
1 žličica ekstrakta vanilije

Recept za cheesecake brownie

11:11

Korak 1

Otopite

Otopite maslac i čokoladu na pari te ohladite.

11:15

Korak 2

Izmiksajte

U čokoladnu smjesu umiješajte šećer, vaniliju i prstohvat soli, a zatim pjenjačom umutite jaja. Umiješajte kavu, prosijte preko brašna, zatim miješajte dok se ne sjedini i postane sjajna smjesa.

11:16

Korak 3

Izmiksajte sir

Izmiksajte krem sir dok ne postane glatka smjesa, zatim umiješajte šećer, jaje i vaniliju.

11:16

Korak 4

Napravite mramorni izgled

Žlicom stavljajte smjesu kave i čokolade u tepsiju, zatim prelijte smjesu od sira i prođite nožem kroz obje smjese kako biste dobili efekt mramora.

Neodoljiv cheesecake brownie s mramornim efektom

Shutterstock

11:16

Korak 5

Pecite

Zagrijte pećnicu na 180°C i kolač pecite oko 30 minuta. Pripazite jer ćete možda morati pokriti posudu folijom zadnjih 10 minuta pečenja ako počne previše tamniti. Ohladite u tepsiji te narežite na komade.