Ledene kocke po starinskom receptu

Iako se ljeto bliži kraju, kalendarski, a i uz visoke temperature, još uvijek traje. Ledene kocke su slastica koja nas podsjeća na djetinjstvo, pripremite ih na jednostavan način uz ovaj recept. 

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 2 žlice kakaa
• 4 žlice ulja
• 1 žličica praška za pecivo

Sirup za koru:

• 300 ml vode
• 12 žlica šećera

Nadjev:

• 1 litra mlijeka
• 20 žlica šećera
• 18 žlica brašna
• 250 g margarina
• 5 vanilin šećera ili arome vanilije

Glazura:

• 100g tamne čokolade za kuhanje
• 3 žlice ulja

Priprema:

Pjenasto umutiti jaja i šećer pa dodati ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Pecite u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko pola sata.

Skuhajte sirup od 300 ml vode i šećera. Preliti preko ohlađenog kolača.

Napravite nadjev tako što ćete u litri mlijeka prokuhati brašno i šećer, pa u ohlađeno dodati margarin.

Preko toga napraviti glazuru od čokolade i ulja. Dobro ohladite i poslužite.

Izvor: Stil