Isprobajte izokrenuti kolač s ananasom!

Činit će se kao da ste u izokrenuti kolač s ananasom uložili puno truda i vremena, a zapravo će veći dio posla odraditi pećnica. Na vama je samo da brzinski izmiksate sastojke, dobro ocijedite ananas iz konzerve i pripazite da kolač ne zagori pri pečenju. Može li lakše?

Sastojci za biskvit:

• 120 g maslaca
• 150 g šećera
• 2 jaja (L)
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 200 g glatkog brašna
• 1 1/2 žličica praška za pecivo
• 1/4 žličica soli
• 120 ml mlijeka

Ostali sastojci:

• 100 g smeđeg šećera
• 50 g rastopljenog maslaca
• 10 komada ananasa iz konzerve

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Premažite kalup za tortu promjera 22 ili 25 cm s 50 g maslaca.
2. Po dnu pospite šećer pa rasporedite kolutove ananasa.
3. Izmiksajte maslac i šećer u pahuljastu smjesu pa dodajte jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije.
4. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.
5. Naizmjence dodajte brašno i mlijeko sobne temperature u pripremljenu bazu od maslaca, šećera i jaja.
6. Prelijte tijesto preko ananasa i zagladite.
7. Pecite kolač 30 minuta u zagrijanoj pećnici, a potom ga prekrijte folijom kako gornja strana ne bi zagorjela i pecite još 15 minuta.
8. Ostavite kolač otprilike 15 minuta u kalupu, a zatim ga izvrnite na pladanj za tortu. Uživajte!