Ne postoji hrana koja bolje gasi žeđ u vrućim ljetnim danima od lubenice. Iako za nju često kažemo da je voće, ona je zapravo povrće i pripada obitelji bundeva. Iako ih ponegdje ima tijekom cijele godine, najbolje ih je jesti ljeti jer tada imaju najviše hranjivih tvari, a i najboljeg su okusa i najslađe.
Nije lako odabrati slatku lubenicu, a kako na osvježenje ne biste čekali nekoga tko se razumije u njih, u nastavku donosimo nekoliko savjeta kako odabrati “onu pravu”.
Razlikujte "ženske" i "muške" lubenice. "Muške" lubenice su izduženijeg oblika i vodenastog okusa, dok su "ženske" okrugle i vrlo slatke. Pazite na veličinu Uvijek odaberite prosječnu veličinu, ali znajte da lubenica, bila velika ili mala, mora biti teška.
Potražite žutu boju
Žuta mrlja na lubenici, onaj dio ploda koji je ležao na tlu, znak je da je lubenica svježa. Zrela lubenica uvijek je žuta, bez pjega.
Osušeni "rep"
Da je lubenica zrela moguće je prepoznati i po osušenom vrhu. No, ako je rep zelen, to znači da je lubenica prerano ubrana. Pljesnite dlanom lubenicu, trebalo bi zvučati šuplje.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave