Malo što je bolje od svježe pečenog domaćeg kruha ili peciva, ali najgore je kad tijesto ne ispadne kako bi trebalo. Ako su vam kruščići uvijek tvrdi, YouTuberica The Perfect Home savjetuje da probate u tijesto staviti krumpir. S ovim receptom tijesto peciva bit će mekano i pahuljasto, a to je užitak za jesti!
Sastojci:
- 2 kuhana krumpira (250 g)
- 500 g brašna
- 7 g suhog kvasca
- 2 žličice šećera
- 2 žličice soli
- 30 g ulja
- 230 g vode
Priprema:
Krumpir ispikajte vilicom i skuhajte ga pa kuhani krumpir izgnječite. Pomiješajte krumpir, brašno, šećer, ulje, sol, kvasac, pa zamijesite tijesto. Izvadite ga na pobrašnjenu podlogu i još malo mijesite, a posudu u kojoj ste prije mijesili premažite uljem pa vratite tijesto, pokrijte i ostavite da odstoji dva sata.
Nakon dva sata tijesto razvaljajte i narežite na šest dijelova. Napravite male loptice i stavljajte ih na lim obložen papirom za pečenje. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji 20 minuta. Peciva pecite na 180 stupnjeva pola sata.
Pripremu pogledajte u videu:
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave