Recept za kuhani gin

Kuhani gin kao i kuhano vino omiljen je napitak tijekom zime, a može se piti u kafićima ili na adventu, a možete ga i vrlo jednostavno napravi kod kuće. Trebat će vam samo gin, voda, naranča i začini.

Kako se radi kuhani gin?

Gin je alkoholno piće koje se radi destilacijom etilnog alkohola poljoprivrednog podrijetla, a u njega se onda mogu dodati i razni začini ili začinsko bilje, o čemu će ovisiti i njegov okus. Postoje ginovi koji sadrže nekoliko okusa, kao i oni s više od deset okusa.

Udio alkohola u ginu je 40 do 43 posto, što će ovisiti od proizvođača do proizvođača. Glavna podjela gina je na London Dry, Plymouth, Old Tom i Genever. Ovaj napitak se pojavio u srednjem vijeku, a diljem svijeta je postao poznat 1688. godine.

Kako napraviti kuhani gin?

Kuhani gin je vrlo jednostavno za napraviti. Često se pije za vrijeme božićnih blagdana, ali i općenito u zimskim mjesecima kako bi ugrijao hladne ruke. Evo kako možete napraviti dvije čaše kuhanog gina. Ako gin kuhate za više osoba, samo poduplajte sastojke.

Sastojci:

– 50 ml gina

– 100 ml vode

– 50 ml cijeđenog soka limuna

– 50 ml cijeđenog soka naranče

– kriška limuna ili naranče za ukrašavanje

– kupovni začini za gin (papar, borovica, klinčići, kardamom)

– štapić cimeta

– 2 žličice meda ili šećera

Po želji možete dodati još šećera ili izbaciti određene začine, a njihovu količinu uvijek stavite prema potrebi i želji.

Priprema:

Stavite kuhati vodu i u nju stavite začine, med i sokove od naranče i limuna. Pustite da zakuha, maknite sa štednjaka i dodajte gin i dobro pomiješajte. Za ukras u šalicu možete staviti kriške limuna ili naranče.

Osim s vodom, kuhani gin se može raditi i sa sokom od jabuke ili tonikom. Ako želite iznenaditi osobu kojoj radite gin možete i rub čaše ukrasiti šećerom. Prvo je namočite vodom, a potom je uronite u šećer i ostavite koju sekundu.