ARGENTINSKA ČOKOTORTA: Raskošna slastica s mliječnim karamelom bez pečenja bila je proglašena najboljom na svijetu

Prije nekoliko godina TasteAtlas proglasio je ovu tortu najboljom na svijetu! Argentinska čokotorta sastoji se od slojeva keksa s finim nadjevom od mliječnog karamela i krem ​​sira. Karamelizirano mlijeko, odnosno dulce de leche možete kupiti gotovo, a možete ga napraviti sami kuhanjem mlijeka i šećera. Samo za to će vam trebati više vremena, brže je kuhati kondenzirano mlijeko, a ako koristite kupovni dulce de leche, nadjev za ovu tortu gotov je za pet minuta.

Recept za argentinsku čokotortu

Sastojci:

500 g kakao keksa
650 g krem ​​sira
650 g dulce de leche (mliječni karamel)
1 žličica instant kave
1 šalica mlijeka
50 g čokolade

Priprema:

Pomiješajte karamel kremu i krem ​​sir i dobro promiješajte. Malo nadjeva ostavite sa strane za ukras. Zagrijte mlijeko pa ulijte kavu i promiješajte. Kekse umočite u kavu i posložite u tepsiju. Prelijte kremom, pa sljedeći red keksa i tako dok ne dobijete pet kora. Zadnji sloj je keks. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 6 sati, a najbolje preko noći. Kolač izvadite iz kalupa i namažite nadjevom koji ste ostavili sa strane te pospite ribanom čokoladom.

 Izvor: Stvar ukusa