HURMAŠICE S GRIZOM I LJEŠNJACIMA: Malo drugačiji recept za sočan desert

Ljubitelji tradicionalnih turskih i bosanskih slastica kao što su baklava i tulumbe, sigurno znaju za hurmašice. Ovi mali kolačići preliveni sirupom od limuna oduševljavaju okusom i jednostavnošću pripreme, a ovaj recept uključuje griz, orahe i lješnjake.

Za sirup:

3 šalice šećera
3 šalice vode
1 limun

šalica oraha
20-30 cijelih lješnjaka

Priprema:

Pomiješajte ulje, maslac, jogurt, jaje, griz, sodu bikarbonu i ocat i izmiksajte. Na kraju dodajte brašno i zamijesite tijesto. Izmiksajte orahe. Rukama oblikujte kuglice od tijesta, zatim ih spljoštite i punite žlicom oraha. Zatvorite rubove, pa opet oblikujte u krug, na smjesu dodajte lješnjak po jedan i čačkalicom napravite crte oko lješnjaka. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 45 minuta. Šećer i vodu dobro promiješajte. Dodajte iscijeđeni limunov sok, pa kuhajte sirup dok ne provrije. Vrućim sirupom prelijte ohlađene hurmašice.