Voćni kolači češće se pripremaju ljeti kad je sezona raznovrsnog svježeg voća, ali i u zimskim mjesecima dobro dođe voćno osvježenje, a pogotovo u kombinaciji sa šlagom.
Ova voćna torta priprema se jednostavno, a sastoji se od biskvita natopljenog sirupom, šlaga i voćnog nadjeva, u ovom receptu s portala StvarUkusa koriste se kivi i mandarina, ali možete iz zamijeniti i nekim drugim voćem, primjerice narančom.
Sastojci
Biskvit:
130 g brašna
4 jaja - sobne temperature
80 g šećera
1 ¾ žlice maslaca - otopljenog
½ žličice ekstrakta vanilije
¼ žličice soli
Sirup:
40 ml tople vode
3 žlice šećera
Šlag:
250 g slatkog vrhnja
6 do 8 žlica šećera u prahu
Voćni nadjev:
200 g kivija
200 g mandarina
Recept za voćnu tortu
Izmiksajte
U zdjelu stavite jaja, šećer, ekstrakt vanilije i sol. Ovu posudu stavite u veću posudu napunjenu toplom vodom. Smjesu mutite mikserom velikom brzinom oko 8 do 10 minuta. Nakon toga dodajte brašno i maslac u smjesu.
Pecite
Tijesto stavite u kalup i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva, probajte čačkalicom je li tijesto pečeno Kada tijesto izvadite iz pećnice, ostavite ga da se ohladi i izvadite ga iz kalupa.
Izmiksajte šlag
Izmutite slatko vrhnje i šećer dok ne dobijete šlag.
Pripremite sirup
Otopiti šećer u toploj vodi i ostavite.
Premažite
Biskvit velikim nožem prerežite na tri dijela. Prvi sloj tijesta premažite pripremljenim sirupom, a zatim premažite šlagom. Na to stavite narezane komadiće kivija i mandarine. Ponovite postupak još dva puta i završite slojem svježeg voća.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave