Ljubitelji kokosa bit će oduševljeni ovom poslasticom. Rafaello kuglice omiljen su slatkiš, a mnogima su draže od čokoladnih, a ako ih volite, isprobajte recept za tortu Rafaello s YouTube kanala Home cooking.

Sastojci:

200 g svježeg sira
2 jaja
50 g bademovog brašna
4 žlice kokosa
1 žličica praška za pecivo
3-4 kapi tekuće stevije

Za kremu:

200 ml slatkog vrhnja
200 g krem ​​sira
2-3 kapi tekuće stevije

Za ukras:

kokos

Najkremastija Rafaello torta bez šećera
Shutterstock 

Priprema:

Umutiti sir, jaja i steviju pa dodati bademovo brašno i kokos. Sve dobro promiješajte i ulijte u silikonsku posudicu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35-40 minuta.

Istucite slatko vrhnje pa dodajte krem ​​sir i steviju i nastavite mutiti dok se sastojci dobro ne sjedine.

Koru prerezati na 2 dijela, pa jedan premazati filom. Zatim odozgo staviti drugu koru pa cijelu tortu premazati filom. Ukrasite kokosom i poslužite.