Brzi čokoladni kolač iz tave

Volite li čokoladne kolače, oduševit će vas ovaj recept jer ne samo da je to najbrži recept za čokoladni kolač već ga njega nećete morati paliti pećnicu. Naime, YouTube kanal Emma's Goodies ga peče u tavi! A nećete ni zaprljati puno posuđa jer se svi sastojci miješaju u tavi.

Sastojci:

40 g brašna
25 g kakaa
1/4 žličice sode bikarbone
70 g šećera
30 g maslaca
1 jaje
60 ml mlijeka
80 ml čokoladnog ili običnog mlijeka

Za ganache:

200 ml slatkog vrhnja
200 g čokolade
Nutella po želji

Priprema:

U tavi rastopite maslac pa dodajte kakao. Pržite nekoliko minuta uz stalno miješanje pa dodajte šećer, jaje, mlijeko, sodu bikarbonu i brzo miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Zatim dodajte prosijano brašno i nastavite miješati. Ispecite kolač pa poklopite i ostavite na štednjaku još nekoliko minuta. Zatim ga na nekoliko mjesta probodite čačkalicom, pa prelijte čokoladnim mlijekom. Napravite ganache tako da otopite čokoladu sa slatkim vrhnjem i prelijte preko kolača. Ako želite, u ganache možete dodati i malo Nutelle.

Postupak pogledajte u videu: