Recept za Martin cheesecake iz serije 'Sjene prošlosti'

Popularna domaća serija 'Sjene prošlosti' proslavila je jedan od najpopularnijih kolača u svijetu - cheesecake. Ovo je recept za Martinu verziju s malinama, a saznao ga je Index.hr.

• 250 g mljevenih keksa
• 130 g otopljenog maslaca

Krema:

• 400 g krem sira
• 2 jaja
• 100 g bijelog šećera
• 1 žličica vanilin šećera
• 200 g slatkog vrhnja

Nadjev:

• 400 g zamrznutih malina
• 150 g šećera u prahu
• 5 g želatine (2 lista)
• 2 žlice gustina

Priprema:

• Pomiješajte sastojke, stavite smjesu u kalup i pecite na 150° 6 minuta, bez ventilacije.
• Pomiješate sastojke, izmiksajte, prelijte preko podloge i pecite na 150° 25minuta, bez ventilacije.
• Skuhajte maline sa šećerom, maknite s vatre i dodajte želatinu i gustin. Ohladite i prelijte preko kolača.

 Izvor recepta: Index.hr