SAVRŠENI ČOKOLADNI KOLAČ S MALINAMA: Brzo se sprema, a toliko je sočan da će sa stola nestati u minuti

Znate li da za predobre brownieje trebate samo osam sastojaka, uključujući bobičasto voće po izboru? Preporučujemo maline, čija sezona upravo počinje.

Sastojci:

350 g tamne čokolade
250 g maslaca
3 jaja (M)
250 g smeđeg šećera
100 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
150 g svježih malina

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Četvrtasti kalup za brownies premažite maslacem.
2. Rastopite čokoladu i maslac u jednoj posudi pa ostavite sa strane da se malo ohladi.
3. U jednoj posudi pomiješajte glatko brašno, prašak za pecivo i sol.
4. Umutite jaja sa šećerom pa dodajte rastopljenu čokoladu. Dobro promiješajte.
5. Dodajte suhe sastojke pa promiješajte drvenom žlicom.
6. Prelijte polovicu smjese u kalup, rasporedite veći dio malina, prekrijte ostatkom smjese i završite ostatkom malina.
7. Pecite otprilike 40 minuta pa provjerite čačkalicom je li kolač pečen. Pustite da se u potpunosti ohladi prije no što ga krenete rezati. U slast!