Napravite domaći kebab kao iz grčkih pečenjarnica

Kebab je tradicionalno jelo istočnog dijela Europe, koji se sastoji po mesa, dodataka s umakom umotani u somun ili tortilju. Za sve ljubitelje ove delicije pronašli smo recept za kebab kao onaj u Grčkoj. Sočan jogurt umak obogatit će cijelo ovo jelo i dat mu posebnu slasnost. 

Priprema:
Meso narežite na tanke trakice, u posudi pomiješajte začin za gyros i sol, pastu od rajčice i ulje pa u tome marinirajte meso. Crveni kupus naribajte i začiniti solju i šećerom. Krastavac i rajčice narežite na kockice, luk na trakice kao i iceberg salatu. Fetu izmrvite i češnjak nasjeckajte na sitno. Tagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite somun u pećnici 5 min dok ne postane hrskav. U zdjeli pomiješajte jogurt s češnjakom, sokom od limete, solju i paparom.

U tavi na jakoj vatri zagrijte ulje, meso i marinadu pržite 2 min dok ne porumeni. Posudu maknite s vatru i ostavite da odmori.

Narežite somun na pola i otvorite ga, premažite umakom i dodajte svim pripremljenim dodacima. na kraju dodajte meso i prelijte s još umaka. 

Izvor: taste