Mljeveno meso spada u najpraktičnije vrste mesa od kojih možete pripremiti razna jela, od ćufti, pljeskavica do sarme i punjenih paprika. Jedno od najomiljenijih jela je umak bolonjez, ali kad želite laganije meso, poput puretine, ručak je gotov za malo više od pola sata (s pripremom).
Potrebno vam je samo nekoliko sastojka - mljeveno pureće meso, pasirana rajčica i luk te začini. Zadovoljit će ukuse svih članova obitelji, a jednako je dobar kao i klasičan bolonjez.
Sastojci:
- 500 g mljevene puretine
- 200 g pasirana rajčica
- luk
- sol, papar
- bosiljak
- parmezan po želji
- tjestenina po izboru
Priprema:
Popržite luk na ulju dok ne pozlatni, dodajte meso, posolite i popaprite i popržite dok ne pobijeli. Zalijte vodom, ponovno začinite solju i paprom i pirjajte pola sata, po potrebi dodajte još vode.
Posljednjih 10 minuta, dakle nakon 20 minuta pirjanja, dodajte pasiranu rajčicu, promiješajte.
Zadnjih 5 minuta dodajte bosiljak. Skuhajte tjesteninu po izboru, prelijte mesnim umakom i pospite parmezanom.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Svi su ludi za Dubai čokoladom: Kako napraviti slasticu koja je osvojila društvene mreže
Recept čitatelja: Terina s voćem i jogurtom bez pećnice