Vrijeme je spremanja zimnice, a jedna od najukusnijih su paprike punjene kupusom. Donosimo starinski recept za ovu zdravu domaću zimnicu bez ikakvih aditiva, konzervansa i vinobrana.
Sastojci:
- 5 kg paprike
- 2 glavice kupusa
- 3 litre vode
- 1 litra octa
- 150 g soli
- 200 g šećera
- papar u zrnu
- lovorov list
Shutterstock
Priprema:
Paprike operite i očistite od sjemenki. Kupus nasjeckajte ili naribajte, osolite, izmiješajte i ostavite da malo odstoji.
Dobro ga ocijedite i punite paprike i stavljajte u staklenke, a između papar i lovorov list.
Skuhajte vodu, ocat, sol i šećer, pričekajte da prokuha i prelijte tekućinu preko paprika.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave