Počela je sezona omiljenih jesenskih plodova - kestena, a jedna od najpopularnijih deserata na žlicu je kesten pire. Odlično paše uz šlag, ali i kao sastojak za torte ili kolače. Sada ga možete pripremiti sami kod kuće.
Sastojci:
1 kg kestena
500 ml punomasnog mlijeka
2 vanilin šećera
50 g šećera
2 žličice ruma
Priprema:
Kestene skuhajte u vodi i ogulite te ih sameljite. Ulijte mlijeko, dodajte šećer i rum i kuhajte dok kesteni ne upiju mlijeko i sve se miješajući sjedini. Ako vam se čini da je smjesa pregusta dodajte još mlijeka, a ako je prerijetka još malo kuhajte. Kad su kesteni upili mlijeko i stvorila se gusta smjesa, propasirajte je kroz stroj za mljevenje mesa i napravite rezance. Ako ne želite rezance, smjesu umutite mikserom da dobijete jednoličnu smjesu. Ukrasite šlagom i poslužite.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave