Krajem ljeta i najesen pripremaju se razne zimnice, a najpopularniji džemovi, pekmezi i marmelade kuhaju se od šljiva, marelica i sličnog ljetnog i jesenskog voća. No jedno pomalo zaboravljeno voće daje ukusan džem, a radi se o dunji.
Ovo voće nekada su stavljali na ormare jer ima iznimno ugodan miris kojim su ispunile cijelu sobu. Osim toga, dunje su i jako zdrave pa predlažemo da iskoristite bakin recept za najukusniji džem od dunja.
Sastojci:
2 kg dunja
500 g šećera
2 dl vode
sok od 2 limuna
Priprema:
Dunje operite, očistite od sjemenki, ali nemojte ih guliti. Narežite ih na kockice, pošećerite i kuhajte u vodi kako bi pustile tekućinu.
Kad omekšaju izgnječite ih i vratite da se još malo kuhaju. Čim se pekmez zgusne i voda ispari, ulijte ga u vruće staklenke. Dobro ih zatvorite celofanom ili stavite poklopce na staklenke.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave