Recept za brzi kolač od jogurta

Dobar stari kolač od jogurta "na čaše" toliko je jednostavan da u njegovoj pripremi jednostavno ne možete napraviti grešku. Pripremu dodatno olakšava činjenica da namirnice ne morate ni vagati. Samo vam treba čaša od jogurta ili kiselog vrhnja zapremnine 200 ml uz pomoć koje mjerite sve sastojke.

Sastojci:

1 tekući jogurt (200 ml)
2 velika jaja
pola čaše šećera
pola čaše ulja
2 čaše oštrog brašna
2 male žličica praška za pecivo

Priprema:

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u jednu posudu. U drugu ubacite jaja i šećer pa miksajte oko pet minuta, dok smjesa ne postane svijetložuta i gusta. Zatim malo po malo dodavajte ulje i lagano miksajte na najmanjoj brzini. Sada u posudu dodajte jogurt i ručno ga povežite s ostatkom smjese uz pomoć špatule ili pjenjače. Na kraju dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo te lagano miješajte dok sve ne sjedinite.

Protvan za pečenje premažite s malo ulja, maslaca ili druge masnoće po želji i pospite oštrim brašnom. Ulijte smjesu u protvan i pecite na temperaturi od 180 Celzijevih stupnjeva između 30 i 40 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice. Kolač je gotov kada je na vrhu zlatnožute boje i kada se odvoji od rubova.