Jednostavan recept za kolač od palente i naranče

Kolač od naranče i svima omiljene palente, pun je osvježavjaućih i mirisnih nota koji će se širit vašom kućom još danima. Ovaj desert odlično paše u popodnevnim satima uz kavu ili čaj na terasi. Kolač možete poslužiti uz kuglicu sladoleda ili šlagom na vrhu. 

Sirup:

• 250 ml soka od naranče
• 30 ml soka od naranče
• kardamom
• 125 g šećera

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 160°C. Namastite i stavite papir za pečenje u kalup za torte promjera 20 cm.

Istucite naslac i šećer u velikoj zdjeli dok ne postanu skroz imiksani. Dodajte jaja, 1 po jedno, dobro tučeći nakon svakog dodavanja, zatim umiješajte aromu vanilije. Pomiješajte brašno, palentu, narančinu koricu, sok od naranče i prašak za pecivo u maloj zdjeli, a zatim umiješajte u smjesu maslaca. Izlijte u kalup i pecite 50 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju. Izvadite iz pećnice, ohladite 10 minuta u tepsiji, pa preokrenite na tanjur. 

U međuvremenu, kako biste napravili sirup, pomiješajte sve sastojke u loncu na srednje niskoj vatri. Kuhajte 10 minuta . Procijedite i ostavite sa strane da se ohladi. 

Izbockajte tortu po cijeloj površini, a zatim obilno premažite sirupom.