Tikvice su apsolutni hit ove godine, a kako bi ih isprobali u što više kombinacija, mi vam donosimo recept za slatke muffine od tikvica. Muffini su odlični, ako vam treba brzinski recept za druženje ili kao međuobrok. 

Sastojci:

  • 25 dag brašna
  • 5 dag integralnog pšeničnog brašna
  • žlica praška ze pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • vrećica vanilin šećera
  • 8 dag šećera
  • 10 dag mljevenh badema
  • 2 dl soka od jabuke
  • 1 dl soka od naranče
  • 2 žličica meda
  • 175 ml ulja
  • korica od 2 limuna
  • 20 dag krupno naribanih tikvica
  • 2 žlice ulja

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u kalup za muffine ubacite papirnate košarice. Pomiješajte suhe sastojke, brašna, vanilin šećer, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i bademe. U drugoj posudi pomiješajte sok od jabuke i naranče, ulje, med, tikvice i koricu limuna.

Suhoj smjesi dodajte tekuću i lagano promiješajte. Tijesto za muffine raspodijelite u kalup i pecite 30 minuta. Muffini su posebno ukusni ako na vrh dodate svježe tučeni šlag. 

Povezane vijestiGlavno jeloRecept dana: Cannelloni tikvice s šunkom i sirom
Glavno jeloŠto kuhati za vikend? Donosimo vam dva recepta za lagana, ali sjajna jela
Prijedlozi za vikend ručak
PredjeloNajbrži i najlakši recept za pržene tikvice
ZalogajčićiNamaz od tikvica i paprika kao idealan izbor za doručak
Namaz od tikvica i paprika