Tropske kokos kocke bez pečenja

Slatke kokos kocke odličan su ljetni desert za vruće dane zato što se pripremaju bez pećnice. Kombinacija slatke čokolade i tropskog kokosa idealna je za sve prigode. 

• 300 g mljevenih keksa
• 200 g čokolade za kuhanje
• 100 ml mlijeka

Kokos sloj: 

• 500 ml mlijeka
• 1 vanilija
• 80 g griza
• 50 g šećera
• 200 g kokosovog brašna

Glazura:

• 100 ml slatkog vrhnja
• 100 g čokolade za kuhanje
• 1 žličica kokosovog ulja

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke za izradu podloge, rasporedite po dnu tepsije. 

Zagrijte mlijeko i šećer, zatim dodajte vaniliju i griz i skuhajte. U to dodajte kokosovo brašno. Kokosov sloj rasporedite preko podloge. Zatim u 100 ml slatkog vrhnja dodajte kokosovo ulje i čokoladu. Kuhajte dok se ne otopi dva čokolada. Prelijte preko kokos sloja i ostavite u hladnjaku na minimalno 3 sata ili preko noći.