Kupine su bobičasto voće kiselkastog okusa, koje dozrijeva u kolovozu. Odličan su izvor vitamina C i K, a sadrže i mineral mangan. Mogu se koristiti u pripremi puno jela, a najčešće se koriste za pripremu sokova, džemova i vina. 

Iskoristite svježe kupine i napravite džem od kupina bez konzervasa koji se lako priprema. 

Sastojci: 

  • 3 kg kupina
  • 1,5 kg šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema:
Oprane kupine dodajte u lonac, svaki red posipate šećerom. Neka odstoji nekih pola sata pa polako zagrijte na srednjoj vatri. Kad zakipi, smanjite vatru i uz stalno miješanje kuhajte oko pola sata. Skidajte pjenu sa džema dok se kuha. Na kraju dodajte vanilin šećer.

Kad se prokuha vrući džem ulite u vruće, sterilizirane teglice.

Povezane vijestiNamirniceKako najjednostavnije pripremiti domaći džem od jagoda
ZalogajčićiDŽEM OD BOROVNICA I ČOKOLADE: Ukusan namaz s bobičastim voćem, a poseban dodatak daje mu jedinstven okus
DesertDomaći sladoled od kupina i lavande je hit osvježavajuća ljetna poslastica
NamirniceRecept za domaći sirup od kupina gotov za 15 minuta