Obožavate rotkvice? Isprobajte ovu kremastu salatu

Vrijeme je da se malo odmorite od klasične zimnice i napravite preukusnu salatu od krastavaca, rotkvica i kiselog vrhnja.

Izvor: Shutterstock

Sastojci u nastavku trebali bi biti dovoljni za četiri osobe. Ako salatu planirate poslužiti uz meso s roštilja, i preskočiti priloge, svakako poduplajte količinu.

Kremasta salata od krastavaca i rotkvica

Sastojci:

• 2 veliki krastavac
• 20 rotkvica
• 3 mlada luka
• 200 ml kiselog vrhnja
• sol, papar

Priprema:

1. Krastavce i rotkvice dobro operite pa ih uz pomoć mandoline narežite na tanke kolutove. Mladi luk nožem narežite na tanke kolutiće.
2. Pomiješajte pripremljeno povrće s kiselim vrhnjem, dobro posolite i popaprite pa stavite u hladnjak na najmanje pola sata kako bi se salata dobro ohladila i kako bi se okusi proželi.
3. Po želji umiješajte i svježi vlasac ili kopar.