Brze pogačice od krumpira punjene sirom iz tave

Za pogačice od krumpira ne treba vam pećnica, jer se ovo brzo pecivo priprema u tavi. Kad želite brzi zalogaj, isprobajte recept s portala StvarUkusa za pogačice od krumpira punjene sirom.

Sastojci

1 kg krumpira
85 g kukuruznog škroba
114 g tvrdog sira
maslinovo ulje
sol i papar po želji

Recept za pogačice od krumpira punjene sirom

12:18

Korak 1

Skuhajte krumpir

Oguljeni krumpir narežite na kockice. Kad voda prokuha dodajte krumpir i posolite s žličicom soli. Zakuhajte, pa kuhajte pola sata, dok krumpir ne omekša.

12:18

Korak 2

Izgnječite

Kuhani krumpir izgnječite vilicom, dodajte krumpirov škrob, sol i papar. Čistim rukama mijesite kako biste 'ugurali' škrob u krumpire, dok ne dobijete glatko tijesto.

12:19

Korak 3

Oblikujte

Oblikujte manje kuglice i spljoštite ih što bolje možete. U sredinu dodati 2-3 male kockice sira i zatvoriti ih. Zatim nježno spljoštite u disk.

12:20

Korak 4

Pecite

Dodajte malo maslinovog ulja u tavu i zagrijte na srednjoj vatri. Dodajte pogačice od krumpira i pecite oko 3-4 minute sa svake strane. Smanjite vatru ako se počnu prebrzo pržiti.