Za sve ljubitelje grickalica, naročito čipsa, pronašli smo smo zdravu inačicu čipsa od krumpira. Poznati kuhar Jamie Oliver osmislio je čips od cikle koji možete napraviti sami, vrlo brzo i jednostavno.
Sastojci:
- 250 g cikle
- 3 grančice svježeg timijana
- maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka
- 400 g slanutka
- 50 g korijandera
- 2 žlice tahinija
- 1 limun
- 1 žličica dimljene paprike
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, ogulite i tanko narežite ciklu pa stavite u zdjelu. Uberite listiće timijana i prelite ih žlicom maslinovog ulja. Rasporedite po obloženim limovima za pečenje i pecite 15 minuta ili dok ne postane hrskavo. Ostavite da se ohladi.
Ogulite i zdrobite češnjak u blenderu pa ulijte slanutak sa sokom od njega. Dodajte preostale sastojke sa žlicom maslinovog ulja i miksajte dok ne postane glatko. Začinite, zatim prelijte u malu zdjelu, pokapajte maslinovim i poslužite s čipsom.
Izvor: Jamie Oliver
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Svi su ludi za Dubai čokoladom: Kako napraviti slasticu koja je osvojila društvene mreže
Recept čitatelja: Terina s voćem i jogurtom bez pećnice