Pravi obiteljski, a pogotovo blagdanski ručak ne može se zamisliti bez domaće juhe, posebno one s domaćim knedlama ili noklicama. No mnogi ne rade domaće noklice jer se im raspadaju ili su pretvrde. Isprobajte ovaj stari recept iz bakine kuharice koji će vam sigurno uspjeti iz prve, a noklice će biti mekane i ukusne, baš onakve kakve ih pamtite iz djetinjstva.

Sastojci:

1 jaje
1 žličica ulja
prstohvat soli
4 ravne kašike griza

Priprema:

Odvojite bjelanjke i žumanjke pa bjelanjke pjenasto istucite. Zatim dodajte žumanjke i miksajte da se povežu. Dodajte ulje i griz. Lagano promiješajte, a po potrebi dodajte još jednu žlicu griza. Smjesa treba biti gušća, ali ne pregusta. Ostavite 10 minuta da malo nabubri. Žlicu prvo umočite u juhu, a zatim uzimajte smjesu i lagano je ulijte u šerpu. Nemojte koristiti punu žlicu jer će knedle biti ogromne. Poklopite i pustite da se kuhaju oko 5 minuta i juha je gotova.

Možda će vas zanimatiSavjet višeNAJMEKŠE KNEDLE ZA JUHU: Napravite fine noklice koje se ne raspadaju, a tajna je u jednom sastojku
Obavezno isprobajte!Iskoristite cvjetaču i poriluk za kremastu juhu
Juha od cvjetače i poriluka
JuhaPREUKUSNA GUSTA KREM JUHA OD TIKVICA: Puna je vitamina, priprema je jednostavna, a možete je jesti i hladnu
Savjet višeNAJBRŽE DIZANO TIJESTO: Jednostavan recept za tijesto koje naraste za 10-ak minuta za najljepša domaća peciva i kiflice