Juha s domaćim knedlama ili noklicama najfinija je okrjepa za dušu i tijelo posebno tijekom zimskih mjeseci. Ako vam knedle nikako ne ispadnu kao mamine i bakine, isprobajte naš recept. Trik je u jednom sastojku zbog kojeg će vam sigurno uspjeti i koji će im dati mekoću, a to je jogurt.

Sastojci:

50 g kukuruznog brašna
40 g griza
100 ml jogurta
1/4 žličice soli
prstohvat šećera
1 žličica nasjeckanog peršina
1 jaje
1 žlica maslinovog ulja

Priprema:

Odvojite žumanjke i bjelanjke pa umutite žumanjke sa šećerom.U bjelanjke dodajte prstohvat soli i istucite čvrsti snijeg. Žumanjke i bjelanjke pomiješajte i lagano izmiješajte pa dodajte jogurt, kukuruzno brašno, nasjeckani peršin i maslinovo ulje. Sve sastojke lagano sjedinite pa sa dvije žličice oblikujte okruglice. Stavljajte u juhu i skuhajte.

Možda će vas zanimatiJuhaRECEPT SLAVNOG KUHARA ZA FRANCUSKU JUHU: I ako niste ljubitelj luka, ova će vas juha svojim okusom oboriti s nogu
juha od luka
JuhaTOPLA JUHA ZA SAVRŠEN OBROK: Gusta juha od krumpira, ječma i leće hranjiva je i puna vitamina, a priprema se jednostavno
JuhaKAKO SKUHATI SAVRŠENU JUHU? Osnova dobre mesne juhe je kvalitetno meso, a uz ove trikove nema greške
JuhaNAJZDRAVIJA JUHA OD KOSTI: Saznajte kako od jeftinih namirnica skuhati jelo bogato kolagenom koje liječi organizam