Restani krumpir priprema se na luku i s mljevenom slatkom paprikom, a savršeno paše uz jela s kiselim kupusom kao što je sekeli gulaš ili s kobasicama.

U nastavku donosimo recept za restani krumpir.

Sastojci:

800 g krumpira
2 glavice luka
6 žlica ulja
1 žlica slatke paprike

Priprema:

Krumpir kratko prokuhati, neka ne omekša do kraja, zatim ga ocijediti i narezati na veće komade. U tavi zagrijte ulje, pa popržite luk. Kad omekša dodajte krumpir te posolite i popaprite.

Zatim promiješajte, pa pospite slatkom paprikom. Nalijte malo vode i dobro promiješajte pa kuhajte dok ne ispari i krumpir bude gotov. Povremeno promiješajte.