Čokoladni muffini s višnjama i kokosom donose savršen spoj bogatog čokoladnog okusa, sočnih višanja i kokosa. Ova slastica je idealna za sve koje vole klasične muffine, ali žele probati nešto posebnije. Priprema je jednostavna, a okus nezaboravan.
U nastavku teksta možete pronaći video kako pripremiti ove čoko muffine od višanja i kokosa.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 200 g šećera
- 50 g kakao praha
- 12 g praška za pecivo
- 1 jaje
- 100 ml ulja
- 250 ml mlijeka
Za punjenje:
- 50 g šećera
- 100 g kokosa
- 1 jaje
- 14 višanja
Priprema:
U posudi pomiješajte prosijano brašno, šećer, prosijani kakao, prašak za pecivo, jaje, ulje i malo mlijeka. Sve dobro izmiješajte, pa prelijte prostalim mlijekom. U drugoj zdjeli promiješajte šećer, kokos i jaje. Smjesu dobro izmiješajte, stavite višnju, pa oblikujte malu kuglicu od smjese.
U kalup za muffine stavite papirnate kalupe, pa ulijte malo čokoladne smjese. Zatim savite kokos kuglicu sa višnjom i malo pritisnite. Prelijte ostatkom čokoladne smjese. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave