Recept Marthe Stewart za savršene palačinke

Palačinke su mnogima omiljene, te vam danas predstavljamo recept slavne Marthe Stewart za ovu popularnu slasticu.

Sastojci:

3 jaja
2 šalice mlijeka
1 žlica šećera
1 šalica glatkog brašna
6 žlica otopljenog maslaca
pola žličice kosher soli
pola žličice arome vanilije
nadjev odaberite po svom ukusu.

Martha preporučuje šećer u prahu, voće, jagode, maline i džem.

Priprema:

U jednu zdjelu dodajte jaja i pola šalice mlijeka, pa miksajte dvije do tri minute. Dodajte brašno i nastavite miksati dok ne dobijete gušću smjesu. Nakon toga dodajte ostatak mlijeka, maslac, šećer, vaniliju i sol.

Zagrijte tavu za palačinke na srednjoj vatri, a zatim jednu veliku žlicu smjese dodajte na sredinu i potrudite se da bude što okruglije oblika kako bi sve na kraju ljepše izgledalo. Pecite sa svake strane dvije do tri minute. Posipajte šećerom u prahu, dodajte voće i džem.