Krenula je sezona marelica, zato smo za vas pronašli najsočniji kolač od ovog voća i maka. Možda na prvu čudan spoj, ali slatka marelica se odlično sljubila s orašastim makom u ovoj kombinaciji. Predlažemo vam šalicu hladne kave uz ovaj kolač. 

Sastojci:

  • 250 g brašna
  • 30 g maka
  • 100 g šećera
  • prstohvat soli
  • naribana korica limuna
  • 125 ml mlijeka
  • 20 g svježeg kvasca
  • jaje
  • 60 g omekšanog maslaca
  • 200 g marelica

Za preljev:

  • 50 ml mlijeka
  • 30 g maslaca

Priprema:

Pomiješajte brašmo, mak, šećer, sol i limunovu koricu. Mlijeko zagrijte pa u njemu razmutite smrvljeni kvasac. Pomiješajte ga s jajem i maslacem, dodajte bršnu pa umijesite tijesto. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite na toplom oko pola sata.

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Namastute lim za pečenje. Premijesite tijesto, umiješajte narezane marelice, napravite 6-8 kugli. Stavite ih u lim i prelijte toplim mlijekom u kojem ste otopili maslac. Pecite ih oko 30 minuta.