Torta s piškotama i bobičastim voćem ljetni je hit

Lagana ljetna voćna torta s piškotama idealan je izbor za tople dane kada želite nešto lagano, osvježavajuće i jednostavno za pripremiti. Kombinacija svježeg voća, laganog svježeg sira i hrskavih piškota čini ovu tortu savršenom za svaku prigodu, bilo da je riječ o obiteljskom okupljanju, rođendanu ili vikend druženje. 

Priprema:
Namočite želatinu u hladnoj vodi. Bobičasto voće operite, očistite, ocijedite i obrišite kuhinjskim papirom. Izmiksajte sir, mlijeko, šećer, vanilin šećer i rum. Želatinu otopite na laganoj vatri, umiješajte joj dvije žlice smjese od sira pa sve zajedno umiješajte u ostatak kreme. Lagano primiješajte cornfleks i ribiz.

Uz rub kalupa poslažite piškote, ulijte kremu od sira, poravnajte površinu i stavite u hladnjak na oko pola sata.

Ukrasite bobičastim voćem pa maknite rub kalupa od torte.