Muffini od cimeta su sočni i aromatični muffini umočeni u cimet šećer posip. Muffine možete poslužiti kao ugodan doručak ili lagani desert. Za pripremu deserta potrebno će vam biti samo pola sata.

Sastojci:

  • 190 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1,5 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 0,25 žličice muškatnog oraščića
  • 5 žlica maslaca
  • 1 jaje
  • 120 ml mlijeka

Šećerni posip od cimeta:

  • 70 g šećera
  • žličica cimeta
  • 3 žlice maslaca

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C. U tepsiju za muffine posložite kalupe za muffine od 12 komada. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i muškatni oraščiće. Dodajte toplo mlijeko, jaje i 5 žlica otopljenog maslaca i miksajte dok se ne sjedini, ali pazite nemoj previše miješati da ne nastanu grudice. 

Žlicom podijelite smjesu u kalupe za muffine. Pecite oko 20 minuta. Za premaz u maloj posudi pomiješajte cimet i šećer, a u drugoj otopite maslac. 

Tople vrhove muffina nakratko uočite u otopljeni maslac, a zatim u cimet šećer prah. 

Izvori: Natasha's Kitchen

Povezane vijestiZalogajčićiMEKANE KIFLICE BEZ PEĆNICE: Lagano tijesto, jednostavno se pripremaju, a okusom podsjećaju na krafne i cimet rolice
DesertSočni čokoladni muffini s višnjama i kokosom
ZalogajčićiCIMET ROLICE OD BANANA KRUHA: Mekano slatko pecivo sa sočnim nadjevom od banana i oraha i glazurom od krem sira
DesertSlatki muffini s tikvicama koje ćete obožavati