Svi vole domaće kiflice, ali za pripremu je potrebno malo više vremena jer ako koristite svježi kvasac, tijesto se mora dizati tri puta. Zato postoje recepti i za brze kiflice, kiflice bez kvasca, a na YouTube kanalu einfach lecker pronašli smo recept za kiflice za koje uopće ne trebate paliti pećnicu. Naime, ovo mekano i lagano tijesto prži se u ulju poput krafni, a nakon što su gotove, uvaljaju se u šećer s cimetom.
Ako volite kombinaciju dizanog tijesta i cimeta, svakako probajte neki od recepata za cimet rolice.
Sastojci
1 jaje
100 ml tople vode
1 žlica šećera
1 žličica suhog kvasca
1 čajna žličica soli
250 g brašna
30 g maslaca
Recept za mekane kiflice bez pečenja
Umutite
Umutite jaje, toplo mlijeko, šećer i kvasac pa dodajte prosijano brašno i sol.
Zamijesite
Zamijesite tijesto pa dodajte maslac i mijesite dok se sve ne sjedini.
Ostavite da odstoji
Zatim pokrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji oko 15-20 minuta. Zatim tijesto razvaljajte i izrežite trokute te zarolajte u rolice.
Pržite
Pržite ih na dosta ulja pa uvaljajte u šećer pomiješan s cimetom.
Postupak pogledajte u videu:
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Svi su ludi za Dubai čokoladom: Kako napraviti slasticu koja je osvojila društvene mreže
Recept čitatelja: Terina s voćem i jogurtom bez pećnice