Ledena kremasta čokoladna torta bez brašna i jaja

Ljeti najviše pašu osvježavajući deserti, kao domaći sladoled ili ledene torte koje se pripremaju bez pećnice. Volite li takve slastice, isprobajte ledeni keks kolač od limuna, a ako ne možete bez čokolade, oduševit će vas ovaj recept. Torta se jednostavno priprema, bez pečenja, a za njezinu pripremu ne trebaju vam ni brašno ni jaja.

Sastojci:

100 g čokolade za kuhanje
150 g gorke tamne čokolade (70 % kakaa)
6 dl slatkog vrhnja
20 g šećera u prahu
4 žlice soka ili likera od naranče
žličica naribane narančine kore
100 g izlomljene čokolade za kuhanje

Glazura:

150 g čokolade za kuhanje
90 g maslaca

Priprema:

Umutiti slatko vrhnje u šlag pa umiješati šećer u prahu, sok i koricu naranče te čokoladu otopljenu na pari.

Dobro izmiješajte mikserom i umiješajte izlomljenu čokoladu. Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata.

Pre nego što smjesu za kolač ulijete u kalup, možete rubove obložite komadima tanke čokolade kako bi poslastica izgledala još dekorativnije.

Ohlađen kolač okrenite na tacnu, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako što ste u čokoladu koju ste otopili na pari umiješali omekšali maslac.

Kolač se služi dobro rashlađen, a po želji, možete pored dodati i kuglu sladoleda.