Starinski kolač 'mačje oči': Najljepša čokoladna rolada s bananom

Čokoladnu roladu s bananama znamo pod nazivom "mačje oči", a bila je jako popularna i omiljena u '70-ima, '80-ima i '90-im godinama prošlog stoljeća. Predivan je desert koji možete pripremiti za blagdanski stol, a sigurno ćete je pripremati i tijekom cijele zime.

• 6 jaja
• 3 žlice brašna
• 6 žlica šećera
• 3 žlice kakao praha
• 2 žlice ulja

Za kremu:

• 3 jaja
• 10 žlica šećera
• 100 g čokolade
• 200 g margarina
• 4 banane

Priprema:

Umutite bjelanjke sa šećerom pa odajte žumanjke. Umiješajte ulje, brašno, kakao.

Smjesu izlijte na pleh i pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva. Kad je pečen, biskvit zarolajte u roladu.

Umutite cijela jaja sa šećerom i skuhajte na pari. Dodajte vanilin šećer i čokoladu i kuhajte dok ne omekša. U skuhanu smjesu dodajte pjenasto umućen margarin.

Roladu premažite kremom, a na kremu stavite dvije banane u 2 reda jednu pored druge. Zarolajte. Roladu izvana premažite ostatkom kreme.