Možete li uopće pojesti ovaj veliki čokoladni keks?

Umjesto nekoliko malih keksića, napravite jedan gigantski keks s duplom dozom čokolade.

Izvor: Shutterstock

Pripremiti ga možete i dan ili dva ranije te čuvati u posudi s poklopcem. Čaša mlijeka ili vruća čokolada savršeno će pristajati uz ovu bombastičnu poslasticu. Uživajte!

Veliki čokoladni keks

Sastojci:

• 30 g omekšalog maslaca
• 25 g bijelog šećera
• 25 g smeđeg šećera
• 30 ml umućenog jaja
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 30 g brašna
• 10 g kakaa
• 1/2 žličice sode
• 50 g nasjeckane čokolade
• prstohvat soli

Priprema:

1. Izmiksajte maslac sa šećerom, jajem i ekstraktom vanilije u pahuljastu smjesu.
2. Dodajte prosijano brašno pomiješano sa sodom, kakaom i soli. Kratko miksajte, dok se sastojci ne sjedine.
3. Umiješajte nasjeckanu čokoladu, oblikujte tijesto u disk, omotajte ga folijom i stavite u hladnjak na barem 20 minuta.
4. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Oblikujte tijesto u kuglu, lagano ga pritisnite dlanom pa pecite 20-ak minuta. Rubovi bi trebali biti dobro pečeni, a sredina još uvijek mekana.
5. Pričekajte da se keks malo ohladi prije serviranja!