Brzi ručak: Piletina s brokulom i gljivama gotova za pola sata

Sastojci

3 češnja češnjaka, mljevena
1 žlica mljevenog đumbira
2 žličice sezamovog ulja
80 ml soja umaka
1 žlica smeđeg šećera
240 ml pilećeg temeljca
30 g brašna

Priprema

Dodajte žlicu ulja u veliku tavu na srednje jakoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte piletinu, začinite solju i paprom i pirjajte dok ne porumeni. Izvadite piletinu iz tave i ostavite sa strane.

U istoj tavi zagrijte zlicu ulja i dodajte gljive. Kad gljive počnu omekšavati dodajte cvjetiće brokule i pržite dok brokula ne omekša. Gljive i brokulu izvadite iz tave i ostavite sa strane.

U tavu dodajte žlicu ulja i popržite češnjak i đumbir dok ne zamirišu. Dodajte preostale sastojke za umak i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Vratite piletinu i povrće u lonac, miješajući dok se ne zagriju.