5 jela spremnih za 15 minuta za svaki radni dan u tjednu

Tijekom radnog tjedna najbolji su recepti za brza i jednostavna jela.

• šaka svježeg bosiljka
• sol i papar
• maslinovo ulje
• malo svježeg mladog luka ili oraha
• pola avokada (po želji)
• špageti ili tjestenina po želji

Priprema:

Skuhajte špagete i dok se tjestenina kuha u blender stavite oprani svježi bosiljak, maslinovo ulje, sjemenke po želji, sol i papar. Kad ste sve samljeli prelijte preko špageta (pesto će biti gust, a za razvodnjavanje možete dodati malo vode od kuhanja špageta). Prije posluživanja preko toga naribajte malo sira. Jamie Oliver ima recept za domaći pesto umak

2. Rižoto s gljivama

Sastojci:

• 300 grama bukovača ili šampinjona
• 1 glavica luka
• sol i papar
• ulje
• oko 150 grama oprane riže

Priprema:

Na ulju u tavi prodinstajte luk. Dodati nasjeckane gljive. Kad višak vode prokuha dodajte opranu rižu, sol, papar, kurkumu (po želji). Sve pomiješajte i taman kada se riža počne lijepiti za posudu - dodajte vodu. Zaliti vodom da se sve natopi. Poklopite i ostavite da lagano kuha desetak minuta. Nakon toga rižoto možete posuti suhim ili svježim peršinom, ali i sirom.

3. Topla salata s krumpirom i jajima

Sastojci:

• 300 grama kuhanog krumpira
• 1 glavica luka
• 1 paprika
• 150 grama suhog mesa ili slanine
• sol i papar
• 2 jaja

Priprema:

Skuhajte krumpir i skuhajte jaja. Ogulite i nasjeckajte. U salatu dodati luk, papar, suho meso i začine. Promiješajte i poslužite.

4. Krem juha od rajčice

Sastojci:

• 4 krumpira
• 2 mrkve
• 1 glavica luka
• 500 ml soka od rajčice
• što više svježeg peršina

Priprema:

Na ulju prvo prodinstajte krumpir, luk i mrkvu, zatim zalijte vodom i ostavite da se kuha 15 minuta. Pasirajte, dodajte sok od rajčice i svježi peršin te začine i pustite da prokuha. Poslužite s kiselim vrhnjem. Kolinda Grabar-Kitarović otkriva recept za juhu od rajčice

5. Riba s blitvom

Sastojci:

• 4 skuše
• sol i papar
• 500 grama blitve
• češnjak

Priprema:

Skuše očistiti i zarezati po leđima tako da se kralježnica s kostima odvoji. Posolite, popaprite i pržite na zagrijanom ulju dok ne porumene. Uz nju poslužite blitvu koju ćete prvo kratko prokuhati, zatim nasjeckati i popirjati na ulju s češnjakom.