Gazpacho od žute rajčice i breskve po receptu Marthe Stewart

Gazpacho je hladna juha od sirovog izmiksanog povrća, koja je podrijtelom iz Španjolske. Idealna je kao obrok tijekom ljetnih dana, a za pripremu jedino što vam je potrebno je blender u koji morate ubaciti sve namirnice. Pronašli smo recept slavne kuharice MartheStewart  za gazpacho od žutih rajčica ibreskvi aromatiziranih bosiljkom. 

Priprema: 

U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckane rajčice, bosiljak, češnjak i ocat i poslote. Pokrijte i stavite u hladnjak na sat vremena. Izvadite i uklonite bosiljak. Povrće ubacite u blender i miksajte dok ne postane pjenasto. Začinite po želji. Za serviranje juhe koristite listiće bosiljka i maslinvovo ulje.

Izvor: Martha Stewart