Kad se pripremaju jela s tortiljama, kao što su chimichanga, gyros, quesadilla, burrito, tacos, najčešće je najpraktičnije pripremati ih s kupovnim tortiljama. Ali nema do domaćeg tijesta, tako i do mekih domaćih tortilja koje mogu biti i savršena zamjena za kruh ili lepinje.
Pronašli smo recept za domaće tortilje za koji je potrebno svega tri sastojka, a priprema je brza i jednostavna.
Sastojci:
- 1 šalica brašna
- žličica suhog kvasca
- 3 žlice kukuruznog brašna
- malo mlake vode
Priprema:
Ručno zamijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka. Kad ste umijesili tijesto podijelite na manje loptice pa svaku razvaljajte na debljinu oko milimetar, da stane u vašu tavu za palačinke.
U tavi zagrijte žlicu ulja pa svaku tortilju pecite na laganoj vatri oko 12 minuta (6 minuta s jedne strane, 6 minuta s druge).
Poslužite tople tortilje po želji, punjene šunkom, sirom ili piletinom, slatkim nadjevom ili kao zamjenu za kruh.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave