Recept za kiflice s pizza nadjevom

Svi vole kiflice, a možete li zamisliti kombinaciju ovog mekanog tijesta i pizze? Donosimo recept za talijanske kiflice s omiljenom nadjevom za pizzu s YouTube kanala Ricette Fatte In Casa. Pripremaju se kao klasične kiflice od dizanog tijesta i pune finim nadjevom od šunke, mozarelle i pasirane rajčice.

Sastojci

15 g kvasca
200 ml mlake vode
1 jaje
1 žličica šećera
50 ml hladnog mlijeka
50 ml ulja
600 g brašna

Za punjenje:

pasirana rajčica
naribana mozarella
šunka, salama ili kobasice
origano

Recept za kiflice s pizza nadjevom

15:09

Korak 1

Zamijesite tijesto

Kvasac pomiješajte s toplom vodom i žličicom šećera. Dodajte mlijeko, ulje, cijelo jaje i pomiješajte. Lagano dodajte brašno, malo soli i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Ostavite da odstoji oko dva sata.

15:33

Korak 2

Pripremite nadjev

Pomiješajte pasiranu rajčicu s origanom, narezanom šunkom i naribanim sirom.

15:36

Korak 3

Razvaljajte tijesto

Kada se tijesto udvostruči malo ga premijesite i podijelite na dva dijela. Razvaljajte i narežite na 12 jednakih trokuta. Svaki premažite nadjevom i zarolajte u oblik kiflice. Pokrijte i ostavite da odstoje 20-ak minuta.

Pripremu pogledajte u videu:

11:27

Korak 4