Kuglice od sira savršene su kremaste teksture, brzo su gotove i hit su svakog druženja!
Krem sir je glavni sastojak, a od dodataka će vam trebati vlasac, sušene brusnice te sjemenke po izboru. Ove šarene kuglice idealne su za sljedeće druženje s prijateljima, a obožavat će ih i najmlađi!
Kuglice možete uvaljati i u krupno narezane oraščiće, poput oraha ili pistacija, svježe začinsko bilje po izboru i različito sušeno voće.
Kuglice od krem sira
Sastojci:
250 g krem sira
70 g kiselog vrhnja
100 g naribanog sira po izboru
¼ žličice luka u prahu
¼ žličice češnjaka u prahu
sol, papar
svježi vlasac
sušene brusnice
bijeli sezam
crni sezam
Priprema:
U zdjelu stavite krem sir i kiselo vrhnje pa kratko miksajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte naribani sir, začine i dobro promiješajte. Uzmite žličicu, zagrabite smjesu od sira te rukama oblikujte kuglicu. Kuglice poslažite na veći tanjur obložen papirom za pečenje. Stavite u hladnjak na 60 minuta.
U međuvremenu narežite vlasac, brusnice stavite u manju zdjelicu, a sezam kratko prepržite pa staviti u drugu zdjelicu. Kuglice izvadite iz hladnjaka pa dio uvaljajte u vlasac ili brusnice te dio u sezam. Posložite na tanjur i vratite u hladnjak do posluživanja. Servirajte uz slane štapiće, krekere ili štapiće svježeg povrća.
