Ako smatrate da za pripremu ribe treba malo više vremena, vjerojatno niste znali za ovaj recept. Ovako Francuzi pripremaju ribu u limunovom maslacu, tj. takozvanom umaku "lemon sole", ne treba vam puno namirnica, a najvažnije je da je brzo i jednostavno.
Ribu popržite sa šparogama narezanim na tanke rezance i prelijte najjednostavnijim umakom od maslaca i limuna i ukrasite kaparama i peršinom.
Recept za ribu u limunovom maslacu
Sastojci:
- filet ribe po želji
- 3 žlice brašna
- 50 g maslaca
- pola limuna
- sol, papar
- maslinovo ulje
- šparoge
- kapari
- peršin po želji
Priprema:
Riblji file posolite i popaprite, pa uvaljajte u brašno. U tavi zagrijte ulje i otopite maslac i pržite ribu sa šparogama, filet pržite nekoliko minuta s jedne pa s druge strane. Pred kraj prelijte s malo limunovog soka. U tavi još malo prepržite maslac s limunovim sokom i prelijte preko ribe.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave